Ps
Óc chó tốt cho sức khỏe

Như mọi người đã biết quả óc chó là loại hạt nằm trong top thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Vừa tốt cho sức khỏe các trẻ nhỏ và đặc biệt các bà mẹ đang mang thai. Nhưng bạn đã hiểu hết được công dụng của quả óc chó chưa. Nó có thực sự là một loại quả kì diệu và có công dụng như những lời đồn thổi. Để biết được điều này các bạn hãy cùng đọc ” Những điều bạn nên biết về quả óc chó” đến từ Mứt mẹ làm nhé!

Giới thiệu về quả óc chó

Quả óc chó là gì? Còn có tên gọi gì?

Quả óc chó có tên trong Đông Y là quả Hồ Đào. Nó là một loại hạt lấy từ cây Óc chó. Loại cây thuộc hàng cây thân gỗ lâu năm. Loại quả này khi chín có mùi thơm béo ngậy, giàu giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên trên thị trường có nhiều loại xuất xứ không rõ ràng. Vì vậy bạn cần tìm hiểu thông tin xuất xứ trước khi mua.

Qua Oc Cho Walnuts Md
Còn được gọi là Hồ Đào

Có bao nhiêu loại óc chó?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại óc chó khác nhau. Dưới đây Mutmelam sẽ giới thiệu cho bạn vài loại óc chó đang được bán và ưa chuộng trên thị trường.

Hạt óc chó Mỹ: là hạt óc chó ngon nhất. Chiếm 65% tỷ trọng óc chó trên thế giới là hạt óc chó Mỹ. Với thành phần giá tị dinh dưỡng cũng như qui trình thu hoạch đảm bảo an toàn tạo niềm tin cho người tiêu dùng. Nên quả óc chó Mỹ là lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng tại thị trường Việt Nam.

Hạt óc chó Hàn Quốc: cũng là một trong những loại hạt được ưa chuộng tại Việt Nam. Thường thì loại này được sử dụng cho việc sản xuất sữa. Mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cao.

Hạt óc chó Việt Nam: không thua kém bất kì loại óc chó nào trên thị trường. Quả óc chó Việt Nam cũng giàu các chất dinh dưỡng.

Hạt óc chó đỏ: giá trị dinh dưỡng gấp đôi với hạt óc chó vàng. Loại hạt này được trồng ở vùng Bắc Mỹ.

Vi Sao Qua Oc Cho Lai Tot Cho Cho Da Va Toc Cua Ban11541564889
Hạt mang giá trị dinh dưỡng cao

Công dụng của quả óc chó

Quả óc chó là một trong những loại hạt được xếp vào loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Là một món quà tốt cho sức khỏe. Nhưng bạn đã biết hết tất cả công dụng của nó chưa. Sau dây Mutmelam sẽ nêu tác dụng của nó lên từng bộ phận của cơ thể. Bạn hãy đọc hết bài viết này nha!

Các công dụng:

  • Tốt cho sức khỏe tim mạch: giàu chất chống oxy hóa và axit béo omega3 không bão hòa đa (chất béo lành mạnh). Giúp ngăn ngừa cục máu đông và hạn chế cơn đau tim. Ngoài ra hàm lượng dinh dưỡng trong quả óc chó giúp ổn định huyết áp trong cơ thể. Đối với những người cao tuổi thì hạt óc chó là một lựa chọn tuyệt với cho sức khỏe cũng như một trái tim khỏe mạnh.
  • Ngăn ngừa bệnh ung thư: Hiện nay bệnh ung thư ngày càng chiếm tỉ lện nhiều trên xã hội. Và có nhiều loại thực phẩm ngăn ngừa bệnh này. Quả óc chó là một trong những loại hạt đó. Một loại hạt chiếm nhiều hàm lượng hợp chất tốt cho sức khỏe như Omega3, Phytosterols, Gamma-tocopherol,…Sử dụng quả óc chó mỗi ngày vưới hàm lượng nhất định không chỉ ngăn ngừa mà còn giúp các bệnh nhân giảm các triệu chứng xấu trong quá trình điều trị.
  • Giúp cho bộ não phát triển: Quả óc chó rất tốt cho những người cao tuổi. Cải thiện chức năng não cũng như giảm các bệnh trầm cảm, các bệnh về trí nhớ của người cao tuổi. Đặc biệt hỗ trợ một giấc ngủ ngon cho người cao tuổi. Làm chậm sự phát triển của bệnh mất trí. Vì vậy quả óc chó là một loại hạt rất ý nghĩa dành tặng cho người thân của mình.
  • Giảm cân hiệu quả: chứa phần lớn chất béo không bão hòa, loại chất béo này giúp giảm lượng cholesterol máu. Quan trọng có nguồn gốc thực vật nên giúp bạn kiểm soát cân nặng tốt hơn.

Một số món ăn làm từ hạt óc chó

  • Ăn trực tiếp: quả óc chó khi còn xanh có thể ăn trực tiếp. Ăn kiểu như ăn vặt, nhai có vị bùi bùi béo ngậy.
  • Hạt óc chó rang: quả óc chó sau khi tách vỏ có thể cho lên bếp rang nhẹ. Tạo nên mùi thơm đặc trưng, cho thêm một chút mè hoặc bơ sẽ tạo ra một hương vị khác lạ. Nhưng khi rang bạn nên để lửa nhỏ, không sẽ dễ bị cháy khét.
  • Salad và hạt óc chó: sự kết hợp giữa các nguyên liệu khác nhau tạo nên một món ăn nhẹ nhàng mà không kém phần dinh dưỡng.
  • Sữa hạt óc chó:  một thức uống với sự kết hợp hoàn hảo.

Cách tách hạt óc chó

Có rất nhiều cách tách hạt. Mutmelam xin chia sẻ cho các bạn những cách cơ bản nhất.
Cách 1: bạn có thể mua kiềm tách. Đây là một công cụ vô cùng phổ biến được nhiều người tiêu dùng. Loại kiềm này bạn có thể tìm thấy ở các siêu thị. Kiềm này chuyên dụng nên bạn không sợ khi tách bị bể quả óc chó bên trong.
Cách 2: Bạn có thể dùng các dụng cụ sắt nhọn: dao, kéo, mũi kim lớn, kìm kĩ thuật … đâm sâu vào 1 đầu quả tạo vết nứt và dùng lực bẩy nó ra. Cách làm này khá nguy hiểm nên bạn nên cẩn thận khi sử dụng nó.
Cách 3: Cách này đơn giản, dễ dàng, an toàn : đập hạt bằng chày, búa hoặc một loại vật nặng bạn có thể tìm thấy rồi sau đó : đập, đập và đập.

Qua Oc Cho Walnuts
Cách tách hạt

Cách bảo quản quả óc chó

Muốn bảo quản được tốt trước tiên bạn nên quan tâm đến chất lượng mua vào của sản phẩm. Cách kiểm tra rất đơn giản. Khi nhận sản phẩm tại nhà cung cấp, đơn vị sản xuất, bán hàng phải được bảo quản tốt. Hàng phải được bảo quản trong bao bì không rách, vỡ, thấm nước đều ảnh hưởng đến sau này.

Do có hàm lượng chất béo cao nên rất dể bị hỏng. Bạn nên bảo quản trong hộp sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh. Có thể bảo quản trong ngăn mát trong vòng 6 tháng và ngăn đông trong vòng một năm. Đối với quả óc chó còn vỏ có thể bảo quản ngoài không khí, để nơi khô thoáng tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời.

Giá tham khảo

Tùy vào thị trường biến động theo mùa vụ mà giá khác nhau. Tại đây chúng tôi đưa cho các bạn giá tham khảo sơ lượt.

  • Giá hạt óc chó Mỹ (còn vỏ): 240.000 – 350.000 VNĐ/kg
  • Giá nhân óc chó Mỹ (tách vỏ): 500.000 – 700.000 VNĐ/kg
  • Giá hạt óc chó rừng Việt Nam (còn vỏ): 130.000 – 180.000 VNĐ/kg

Mua hạt óc chó ở đâu

Với nhiều công dụng tuyệt vời của hạt óc chó, nên bạn có thể tìm hiểu và mua ở bất kỳ đâu: ở trong các siêu thị, cửa hàng tạp hóa, các trang bán hàng trực tuyến,.. với rất nhiều mặt hàng lựa chọn. Bạn cũng có thể tìm hiểu được nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm.

Hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều hàng giả hàng nhái, hàng không chất lượng. Do đó bạn nên cần sự tỉnh táo lựa chọn những địa chỉ bán hàng uy tín, tránh mua hàng trôi nổi trên thị trường. Bạn có thể tham khảo tại Mutmelam.com hoặc Fanpage Mutmelam

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *